JOAN

這個月呢，

想跟大家介紹一間用料蠻實在的牛軋糖伴手禮甜品店。

我平常其實對牛軋糖這類甜點

沒有很多的涉獵，

女生嘛，畢竟還是怕胖!!

所以對我來說:

「甜點這讓人又愛又恨的食物能少吃就不多吃了」。

不過最近吃到『糖九』這個品牌的牛軋糖，

我倒是覺得相對於以前吃的牛軋糖，

『糖九』的口感吃起來還蠻不錯的，

而且有很多以前沒嘗試過的新口味。

是可以寫篇文章放上來和大家聊聊它!!

文章一開始就先跟大家分享一下

『糖九甜品店』這家品牌的由來好了!!

據說『糖九』這個品牌，

是代表著創辦人對於家鄉長久的熱愛，

也期許能帶給每位客人長長久久的美味而建立的。

那主打商品為什麼是牛軋糖呢?

因為它..有媽媽的味道!!

是創辦人記憶中那熟悉的回憶，

靈感源自於小時候媽媽給過的糖果，

那記憶中的滋味後來安慰了遊子在外打拼的懷鄉情懷。

而創辦人記憶中的糖果滋味，

便是『糖九』的招牌甜品-牛軋糖

到底『糖九』的牛軋糖跟以往

我吃過的口味有什麼值得分享的呢?!

我想應該就是它的用料豐富，

口感微甜不膩，

像牛奶糖般的牛軋糖，

很容易會讓人一口接一口吃，

然後嘴饞的時候，

是會被想起的小零食。

再來就是它的口味蠻創新的，

總共有蕎麥、蔓越莓、芝麻、火龍果、原味，五種口味。

這五種口味都是我第一次吃到，

牛軋糖終於有新口味了，

也更新了我對牛軋糖這類傳統零食的印象!!

鋪陳了這麼久，

接下來就讓我帶大家來看看每種口味的細節好了!!

蕎麥口味

蕎麥口味特別適合喜歡嘗試全奶的人，

因為口感進入嘴巴後，

會感受到層次頗濃厚的蕎麥奶味，

一邊咀嚼一邊釋放類似麥芽的香甜，

既不黏牙，也不會因為全奶牛軋糖而過於甜膩，

所以推薦給愛吃奶的讀者吃。

蔓越莓口味

蔓越莓口味是我喜歡吃的口味，

入口時杏仁果粒和牛軋糖的奶味會先出來，

然後再搭配些許蔓越梅果乾的酸味，

酸酸甜甜的滋味釋放在嘴裡，

很適合不愛嗜甜的讀者試嘗口感。

芝麻口味

芝麻口味則是一打開包裝就會

聞到頗濃郁的烘焙芝麻香，

扎實的芝麻粒

把牛軋糖的香濃奶味沖淡掉不少，

所以比起其他口味，

芝麻的香味會在口中駐足較久，

也算是一款適合不愛嗜甜的讀者推薦口味。

火龍果口味

火龍果開發成牛軋糖，

真的蠻新鮮特別的，

它的口感層次和前述蔓越莓口味相去不遠，

但果乾的酸味則少於蔓越莓果。

原味

原味就是蔓越莓、芝麻、火龍果，

這三種口味的基底，

濃厚香醇的牛軋糖奶味

搭配顆粒鮮明的加州杏仁果粒。

口感真的是微甜而不膩!!!

尤其是剛從冰箱拿出來吃的時候，

味道是最好的，

奶味濃郁又脆，

還有堅果的香氣，

真的很容易會讓人想一口接一口吃個兩三顆。

因為它是純手工製的關係，

我後來發現它放在室溫下大概30分鐘左右就會軟化，

口感跟冰過的牛軋糖就是不一樣，

所以我建議讀者們用冷藏的方式保存！

如果牛軋糖軟化後，

可以冷藏回溫五分鐘最適當！。

最後要特別分享的是，

它們也有這種盒裝的系列禮盒，

裡面有12片的牛軋餅和300g的牛軋糖可以參考。

他們家的禮盒包裝都頗用心設計的，

說它是喜餅禮盒也不為過。

//店家資訊//

粉絲專頁:糖九甜品店-手工牛軋糖

地址：彰化縣二林鎮東和里照西路176巷20號

電話：04-895-7167

客服信箱: sugar.nine@yahoo.com